Calda de frutas vermelhas
- 500g de framboesa congelada
- 1 e 1/2 xíc de água
- 1/2 xíc de açúcar demerara
- 1 col (sopa) de maisena
- 1/2 xíc de morango em pedaços
- 1/2 xíc de ameixa vermelha ou pêssego em pedaços
- 1/2 xíc de cereja ou uva vermelha sem caroço
Modo de preparo:
Numa panela, coloque a framboesa e a água. Qdo ferver, acrescente o açúcar e cozinhe por 10 min. Dissolva a maisena num pouco de água fria e adicione à panela. Ferva por mais 5 min , mexendo. Deixe esfriar. Junte as frutas restantes e leve à geladeira.
Sirva sobre iogurte!!! Sobremesa!!!
Receita do livro Cozinha Natural Gourmet do restaurante Moinho de Pedra
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